常识“商灶”是什么意思，起源、典故、生平简介及释义-历史文化

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常识	商灶
释义	商灶明清食盐生产组织之一。系商人投资盐场佃雇灶户、灶丁煎盐者。始自明代中叶。嘉靖、万历时期渐盛，明末清初益盛，持续至乾隆时期。
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