常识“美食家”是什么意思，起源、典故、生平简介及释义-历史文化

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常识	美食家
释义	美食家中篇小说。陆文夫著。载《收获》1983年1期。房产资本家朱自治对苏州菜肴颇有研究，常派远房表弟高小庭去采购酒菜。高小庭参加革命后，担任商业部门领导，以大众菜代替传统名菜，致使营业额下降，群众意见很大。“文革”后，高小庭请朱自治出山传经。朱的一番解说，语惊四座，被人们冠以“美食家”头衔，担任“烹饪学会主席”。作品所写皆为“凡人小事”，但具有丰富的文化内涵，并表现出深沉的历史感和强烈的时代气息。
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